As ‘dark kitchens’ e a legislação urbanística – mais uma corda que vem sendo esticada ao limite

Ninguém nega a comodidade que um sistema de entrega de comida pronta proporciona. Aliás, diga-se de passagem, é mais um segmento entre tantos outros que ganharam uma importância sem precedentes por conta da pandemia. Mais do que a comodidade para quem usa os serviços, se pensarmos na geração de empregos diretos e indiretos, nos demais efeitos econômicos e sociais que eles geram, no potencial de crescimento desse segmento e em todos os demais pontos positivos que se desdobram destes pontos iniciais, não temos dúvidas de que discutiremos temas importantes numa conversa muito empolgante.

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